LA BETTY’S SOUPE PER I “DIVERSAMENTE BUONGUSTAI”

E’ la Betty’s soupe il piatto protagonista dell’ultima puntata del 2020 di A tavola inFORMAti . Una crema di barbabietola rossa ideale per chi ha problemi di deglutizione i “diversamente buongustai”, come li definisce la logopedista Michela Benvenuti che ha cucinato il piatto. Accanto a lei la dietista Monica Maj che ha spiegato le caratteristiche nutrizionali della zuppa. Non poteva mancare un buon vino, un rosato come consiglia la sommelier Alessandra Molinari.