BUON TEMPO, LA TRATTORIA SOLIDALE CHE METTE AL CENTRO LE PERSONE

Buon Tempo comincia così ufficialmente la sua strada nel segno di quell’accoglienza che, come un filo rosso, segna il dna della cooperativa sociale Kairos. Momo e Omar, e poi tanti altri, troveranno qui un’opportunità costituita da un lavoro vero. Alla trattoria solidale Buon Tempo al centro ci sono le persone e loro storie, a cui oggi è offerta un’opportunità unica.

Momo ha 18 anni, da due in Italia; vive negli appartamenti che kairos mette a disposizione dei nei maggiorenni; a buon tempo è uno dei camerieri di sala; Omar di anni ne ha 19, sei mesi fa è arrivato a Piacenza. Alla trattoria solidale sarà in cucina come aiuto cuoco. Una possibilità concreta di lavoro buono, con lo sguardo proiettato al futuro nell’accoglienza di tanti ragazzi che passeranno di qui. Un’opportunità unica per mostrare davvero la loro essenza, perché spesso il pregiudizio e le etichette finiscono per appannare lo sguardo.

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BUON TEMPO: MOLTO PIU’ DI UN LUOGO. UN’OPPORTUNITA’ DI CRESCITA E FORMAZIONE

Crescita, opportunità, esperienza. Questo è Buon Tempo, la trattoria solidale che la cooperativa sociale Kairos ha fortemente desiderato per camminare insieme ai ragazzi che hanno trascorso un pezzo di vita nelle comunità educative. Buon Tempo è l’esito di un processo di riflessione lungo e delicato, sulle opportunità e sulle possibilità lavorative per i ragazzi che, appena maggiorenni, si trovano ad affrontare le sfide che l’età adulta impone; Buon Tempo è quella mano, ferma e sicura, che li accompagna verso il mondo del lavoro. Kairos, insieme ad una cooperativa formata da professionisti della ristorazione, si occuperà della gestione e dell’inserimento del personale. Anche i nuclei monoparentali, composto da giovani mamme con i loro figli, troveranno qui a buon tempo un’opportunità di crescita educativa, oltre che lavorativa.

Buon Tempo, si trova a Pittolo, dal 3 febbraio sarà aperta a pranzo dal lunedì al venerdì, dalle 18 ogni giorno, sabato compreso, aperitivi.
Lo chef Maurizio Righi propone accanto ad un menù della tradizione anche un tocco di innovazione, oltre che la pizza.

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